NOB CAFFEさんのブレンドコーヒー「ヨカジャン」（ブラジル＋ケニア+グアテマラ）。
ブラジルの特徴
アラビカ種で酸味がありさわやかな香りがする。
コーヒーの味は一般的に軽さ、苦味、酸味、コクの4つを軸に分類されます。
酸味と苦味が柔らかくクセが無くバランスが良い。
ケニアの特徴
シャープな酸味が特徴。
焙煎によって味が変わります。
・ 浅煎りは深い香りと酸味が出る。
・ 深煎りは力強さと甘みが出る。
グアテマラの特徴
やや強い酸味と花のような芳しい香りが特徴
エスプレッソ 今朝の一杯
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