朝の美味しいエスプレッソ。
NOB CAFFEさんの豆 エチオピア イフガチャフィー ベレカ G1。
最高品質のモカコーヒー
レモンティーを想わす、柑橘の爽やかさと紅茶のような香り。
素晴らしくクリーンで後味の余韻も長く、ピーチやマスカットのような甘く芳醇な果実の香味が印象的。
サクッと淹れて美味しくいただく
コーヒーの美味しさを言語化する能力はないけど、「美味しい」です。
豆はWPMのグラインダー zd-17nで挽いて抽出はデロンギ EC680。最近はケトルのお湯が湧くのを待つ間、寒いのでデロンギでサクッと淹れる事が多いです。^^;
先日届いた illy のクラシックな味わいと異なり、スペシャルティコーヒーらしい、香りと味わい。
オールドスタイルのイタリアンブレンドも好きだし、ベレカのようなスペシャリティコーヒーも好き。
飲みたい時の気分で、色々な豆を味わえるってシアワセですね。