業務スーパーの白+ @nob_caffe さんのオリエンテを1:1で
ラテアートの練習に業務スーパーの白を使う事が多いです。
練習でも美味しくいただきたいので @nob_caffe さんのオリエンテを混ぜています。
業務スーパーの白とオリエンテを1:1で。
グアテマラ オリエンテ ナチュラル
グアテマラ オリエンテ ナチュラル
分かちあいたい。 このインパクト。ブルーベリーやイチゴなどの フルーティーな香りが広がり ます。
グアテマラ オリエンテ ナチュラルの 味・香りの特徴
アルコールを思わせる香りがある。重厚感のあるナチュラルフレーバーが広がる。
柑橘系の香り、ブルーベリーのような香り。甘味、ボディーがしっかりしている。
グアテマラの特徴
日本で昔から根強い人気の高いコーヒー。苦みと酸味のバランスがよく、ブレンドのベースとしても合わせやすいと言われています。
グアテマラは標高に合わせ、下記のグレード8等級で豆がランク分けを行われています。
- SHB (Strictry Hard Bean) 標高1600m~1700m
- FHB (Fancy Hard Bean) 標高1500m~1600m
- HB (Hard Bean) 標高1350m~1500m
- SH (Semi Hard Bean) 標高1200m~1350m
- EPW (Extra Prime Washed) 標高1000m~1200m
- PW (Prime Washed) 標高850m~1000m
- EGW (Extra Good Washed) 標高700m~850m
- GW (Good Washed) 標高 ~700m